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通所施設で、管理栄養士をはじめました
まだまだ新米です…><
先生より利用者さんの、残食とか、これくらい
食べれたらどのくらいのカロリーとかしてみたらどうかな?また伝えられることが増えるんじゃないかな?と言われました
ということは、アセスメントなどをしてほしいということなと思うのですが…なにせ、経験もなく、調べてもこれといって、出てこない…。
何か。おすすめの本やサイト、また、こんなふうにアセスメントやスクリーニングしてるよ!など、教えていただけますとありがたいです
ちなみに、栄養ソフトは、入っておらず無料の栄養計算エクセルでのカロリー計算です。なので、栄養アセスメントシートとかも自分で作る感じです。また、午前中は調理、午後は暇なことが多いです。
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