栄養ケアマネジメントについて

栄養スクリーニングアセスメントモニタリングについてです。すでに入所されているかたのプロセスの開始はアセスメントにして、全項目記入すればよいのでしょうか。それともスクリーニングとアセスメント両方作ったほうが良いのでしょうか。