食費算定について

慢性期病院で管理栄養士をしております。
経管栄養と経口摂取を併用している方の食費算定について質問です。
当院では平日は経口算定、日曜は経管算定のように曜日で算定方法が異なる方が数名おられます。
平日は人がいるから食事介助に入れるけど、休日は人手不足だから食事介助に入れず経管栄養のみになる為このような算定方法になってます。

今の職場が初めての病院なので、このような算定方法はよくある事なのか疑問に思ったので質問させて頂きました。