計画書の家族の希望聞き取りについて

身体障害者施設で勤務しております。
施設ではケース会、栄養計画書、リハ計画書に対するご要望を前回の計画書の時に送付し、ご家族に記入していただくようにしているのですが、先日とある利用者様の御家族より「献立もなく、食事内容もわからないのに要望はかけない」と返答がありました。その他の家族様よりは「〇〇が好きだから献立に入れて欲しい」「誤嚥に注意して欲しい」等返答を頂いておりますが、今回このような意見は初めてでして。毎回利用者様の食事内容は計画書と一緒に別資料として送付しております。
希望確認票には「ご本人の食事に関する事でご意見、ご要望がございましたら、ご記入下さい」と記載しております。確認票の文言をよりわかりやすい内容にするためにはどのようにした方がよいでしょうか。どなたか知恵を貸して下さい！