栄養補助食品の使い方について

特養の利用者様でご飯と味噌汁は毎食全量食べられますが、主菜、副菜は1口ほどで終わってしまう方がいます。ヨーグルトがお好きなので以前までは主菜、副菜が5割以下の時はつけることになっていたのですが、現在は毎食つけています。
あまりにも主菜を残されることが多くなってきたので栄養補助食品を主菜を食べない時につけるようになりました。
皆さんはどのような場合に栄養補助食品で対応をしていますか？糖尿病の方ですが以前は常食でも半分くらいしか食べたないとのことで常食を提供しています。常食は1600kcalです。