イベント時の療養食加算について

減塩食の加算についてです。
老健で管理栄養士をしております。
夏祭り等のイベント時は、
管理医師の指示のもと、
加算はとっておりません。
そこで、疑問なのですが、
例えば、昼にイベントをした場合、
減塩食の方は、昼のみ加算は取らないで
朝夕は加算を取っても良いのでしょうか？
1日塩分6g未満となると、昼が超えているため、1日分の加算が取れなくなるのでしょうか？