食材の納品から使用日までの日数について

タイトルの件についてご意見お願いします。

食材の納品は当日か前日が望ましいと思いますが、私の園では納品は週2日です。（1日を2日に増やしてもらいました）
小規模なので量も少なく2日以上にするのは難しいです。
苺やもやしなどは前日にスーパーで購入していますが、キャベツや白菜、ネギ、きゅうり、茄子等他の野菜は納品日から何日以内に使用した方がよいという決まりはあるのでしょうか？

納品が週2日なので土日を挟むと、納品から使用日まで4日空いてしまっています。（木曜納品、月曜使用）
カット白菜などは前日にスーパーで購入していますが。