再入所時栄養連携加算について

老健の管理栄養士です。
新しく、再入所時栄養連携加算を取得したいと思っています。
そこで、算定要件の栄養に関する指導又はカンファレンスに同席し、医療機関の管理栄養士と連携して二次入所後の栄養ケア計画書を作成するとあるのですが、
①栄養に関する指導又はカンファレンスに同席したという根拠を示すための記録は必要なのか？またどのように記録すれば良いのか？
②医療機関の管理栄養士と連携して栄養ケア計画書を作成するとあるが、医療機関の管理栄養士と作成したという根拠を示すためにはどのようにすれば良いか。

以上の2点についてお聞きしたいです。
よろしくお願いします。