病院管理栄養士の皆様どうやって勉強してますか？

ガイドライン•論文・参考書などで勉強するのですが、いつも頭から抜けてしまいます。
パソコン上に参考になった論文や先輩に教えてもらった事などをメモしていますが、メモだけがどんどん増えて自分の知識は増えていません(汗)

知っておかなきゃいけないこと、大量にありますが、みなさまどうやって身につけられていますか？汗
とくに、アウトプットが大事だなと思うので、アウトプット方法を教えて頂けたらとても嬉しいです。