利用者と職員の給食費の徴収額について

当施設は自立支援法に該当する知的障害者の通所施設です。

自立支援法になってから、利用者への食事代の請求がかわりましたよね？

新法からは、食材費＋人件費が加わったことにより、食事の請求額が上がりました。（上限管理の影響で、自己負担の上限はありますが・・・）

で、仮に、昼食１回が５００円だとします。

利用者は、上限管理があるので、材料費＋４２単位の１割負担　の請求だと思うのですが、



職員の方は、利用者と同じ額を請求していますか？


何が知りたいかと言うと、うちの施設では、５００円を職員にも請求しているのですが、他の施設では、設定価格の食材費分しか請求していないところが多いようです。

(食材費２８０円、人件費２２０円と設定し、２８０円のみを職員に負担してもらっているという感じです。)

うちの場合、職員も利用者も同じ金額なのですが、利用者は食事提供加算がついて実質５０円くらいで食べることができているので、職員との差額が４５０円出ていることになります。
職員は、強制的に食べさせられ、しかもゆっくり食べることもできず、なおかつ500円とられているので不満が上がっています。

しかし、施設長が「何を根拠に職員の金額を減らすのか」と聞かれ、いろいろと調べてはいるのですが、それらしい根拠を見つけられないでいました。

なので、皆さんのところでは、（同じものを食べた場合）利用者給食費がいくらで、職員の給食費（単価）はいくらか教えていただければ幸いと思い質問いたしました。

よろしくお願いいたします。