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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

レクリエーション☆おやつ作り

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2010/06/17 16:47:30

デイサービスで勤務しています。
毎月、お客様と一緒におやつ作りを企画しています。

今まで行ったのは…

・クッキー作り：3色の生地を配り、好きな形に成型
　　　　　　　　　⇒名前を書いたシートに乗せ、厨房で焼く
　　　　　　　　　⇒見せ合いながら食べる

・おはぎ作り：皿に米と餡を乗せて配る⇒各自丸めてもらう⇒喫食

・中華スープ作り：野菜を切る班とワンタンを包む班に分かれてもらう
　　　　　　　　　⇒デイのフロアでスープを加熱し、その中に茹でた材料を入れていく
　　　　　　　　　⇒配って喫食

前任者のときに、肉まんやパン、蒸しパンをやっているようです。
また、そうめん流しやスイカ割り、もちつきなどの季節の行事を
をおやつレクの変わりに行うこともあります。

スタッフが不足していて、このレクリエーションが停止していたのですが、
今月新人が入ってきたのもあり、
来月あたりから再開しようと思っています。

そこで、他の同じような施設では、
どのようなレクをされているのかと思い、投稿しました。

是非参考にさせてください。
よろしくお願いします。