トランス脂肪酸の含有量について

こんにちは。

最近、よくトランス脂肪酸の含有量を聞かれるんですけど、
ネットで調べた多く含まれるもの（マーガリン、マヨネーズ、バターなど）の値
から概算で計算しているんですが、正確に計算できる方法ってありますか？？

是非是非、教えてください。
患者様から、聞かれることってないですか？