トレハロースについて

病院では肉や魚がやわらかくなるということでトレハロースを使用しています。
しかし、本社の上司から健康面で問題があると聞いたのですが調べても答えが出ません。
トレハロースはいろんな食品に幅広く使用され自然界にも存在する糖質なのになぜ？
もし上司の言っていることが本当ならばトレハロースは使用したくないですが…
健康面にどのような問題が起こるのか教えてください。