食品構成表の作成の仕方

栄養士の資格をとってから、ずっと調理ばかりの仕事をしていたので、全く食品構成表の作成の仕方がわかりません。一日のエネルギーが２５００kcalとしたら、緑黄色野菜、その他の野菜は一日の使用量はどのくらいになりますか？また、計算式等ありましたら教えて頂ければ幸いです。食品郡別荷重平均はだしていません。