食事につけるお茶について

以前に質問があったかもしれませんが検索できなかったので質問させていただきます。
現在厨房より食事用のお茶を病棟にあげて病棟で配ってもらっていますが、来年温冷配膳車導入時にトレーに湯呑みにお茶を入れて提供することになりました。
今は緑茶を提供していますが、温冷配膳車の「温」に入れることになると思いますが、色が変わるのではないかと懸念しています。
温冷配膳車でお茶を提供されている方は何茶を提供されているかをお伺いしたいです。