検食のご飯は大盛り？

特養の栄養士をしています。
４月から園長が新しい人になりました。
検食のご飯は今までは、利用者様と同じ量のご飯でしたが、
新しい園長はご飯の量が少ないので大盛りにしてくれと言います。
私は検食なんだからお腹一杯食べる必要はないと思いますが。