牛乳はどのタイミングで提供されていますか?

回答:7件閲覧数:12912
2012/05/11 17:13:24

いつも皆さんの回答を読んでお勉強させていただいています。


質問させていただきます。
病院や福祉施設などで牛乳を提供されていらっしゃる所は
1日のどのタイミングで提供されていますか?


私は特養で直営側として勤務しているのですが、
朝食時に牛乳を提供しようかと検討しています。

私は最近転職してきたばかりで、給食は全面委託しています。
今の食事は前任の栄養士が利用者の満足度を求めすぎたために、フルーツやゼリー、おやつなどがふんだんについた献立になっていて、利用者様は肥満の方が多く、また厨房の方も材料費の赤字が続いているようです。

厨房の契約人数、材料費などをみて献立の見直しが必要性を感じ、現在見直しを行っているのですが
おやつ時に提供していた牛乳を朝食時に提供することにしているのですが、看護職からストップがかかりました。

原因は、薬との飲み合わせです。

牛乳と飲んではいけない薬は
マグミットなどの酸化マグネシウムを含む便秘薬と抗生物質などだと認識しています。

現在抗生物質を服用している利用者様はいないので、抗生物質処方の間はアクエリアスで対応

マグミットは大量の牛乳(1リットル以上)でなければ大丈夫だと思っていたのですが

看護職から、マグミットは牛乳を飲んで2時間は服用しないでと薬局の薬剤師さんに言われたから3食の食事との提供駄目だという意見がでました。

勉強不足でお恥ずかしいのですが 、以前受託会社で勤務していた時に担当していた施設(5か所)では全て、朝食時に毎日牛乳を提供していたので、自分が間違っていたのかと混乱しています


みなさんの施設で牛乳はどのタイミングで提供されていますか?
マグミットは一般的な便秘薬なので、いろいろな施設さんで対象の方はいらっしゃると思うのですが・・・。


ポイントが少ないので申し訳ないんですが
教えていただきたいです。
宜しくお願い致します。

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