回答締切済
保育園・幼稚園 > 栄養計算・献立作成

夕方の延長保育児の補食について

回答：3件閲覧数：4386

2009/02/16 20:53:47

こんにちわ

新年度の４月から、保育時間が長くなり、
それに伴って、夕方の延長保育児に補食・夕食を出すことになりました。

補食は18:30～19:00のお迎えの子が対象、
夕食は19:00以降のお迎えになる子が対象です。

夕食は、主食・主菜・副菜・汁・果物と手作りの完全給食を提供します。

補食の内容について、次のように意見が分かれているのですが、
みなさんの園ではどのような内容の補食を提供していますか？

１．夕食は家庭で食べることを前提に、夕食に影響が出ないような、
　簡単な軽食（ﾋﾞｽｹｯﾄと果物、チーズなど）、主に市販菓子類。

２．市販菓子ではなく、手作りで、おにぎりやパンなど、主食となるようなもの。

ちなみに補食・夕食の提供時間は18:30と同時です。
調理する側の視点では、夕食を手作りで作っているので、
補食も手作りとなると少しキツイ気がするのですが・・・。

みなさんの意見をお聞かせください