回答締切済
介護・福祉施設 > 調理・配膳・検食

水分摂取方法について

回答：1件閲覧数：2733

2012/07/31 12:50:44

こんにちは。高齢者施設で栄養士をしております。

現在脱水予防の為、手作りで【ORS】を作り、キーパーに入れて、定時に入居者、利用者に配ってもらっています。
その他にも食事の時のお茶やお茶ゼリー等も配ってもらっています。

キーパーに入れた【ORS】はどのくらいで廃棄すべきでしょうか。
デイに出すキーパーは８時に提供して１６時には空のキーパーが戻ってきます。
ケアハウスの分は７時に提供して翌日の朝空のキーパーが戻ってきます。聞くと日中に飲みきるようですが、今度は夜間帯にも欲しいと言われました。
キーパーに入れてからどのくらいもつものなのでしょうか。