質問させて頂きます
腎不全食で蛋白制限３５ｇの方が
ミキサー食変更になりました
私の施設ではミキサー食はその方しかいません
腎不全食の方のお食事をミキサーにかける場合
今までの量だと少なすぎてミキサーが回らないと現場から言われてしまいました
確実にミキサーを回すには多めに食材を入れれば良いと思いますが
それではグラム数の指定が全く分からなくなります
他のスタッフ（看護師）から全体量を半分にすればいいんじゃないとの意見が出ましたが
それで良いのか不安です
どんな事でも構いません
何か意見を頂ければ幸いです
宜しくお願い致します
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