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ゴックン期はペーストなので、ミキサーに野菜等かけていますが、モグモグ期前半はすり鉢でペーストにならない程度にすり潰すのがいいのか、ミキサーにかけた方がいいのか悩んでいます。
ミキサーにかけた方が早くできるのですが、以前勤めていたところの先輩はミキサーにかけるのはよくないと言っていました。
この根拠なんだか分からず、辞めてしまい、今は違う所で働いています。
みなさんはどうしているのか教えてください。
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