行事食について

小規模の特養で管理栄養士として働いています。

栄養課の事業計画書を提出して下さいと言われ、基本方針や目標など、考えてみましたが、目標も評価できるような目標にしないといけなく、頭がいたい状態です

年間行事食表でも作ってみようかと思いますが、何か行事食で取り組んでいる方いましたら、参考に教えて下さい。

お願いします。