こんにちは。わたしも学校給食で栄養士をしております。
まず①のアレルギー対応についてですが、うちは児童一人ひとり名前シール付きの入れ物や食器は用意してないです。食器は他の児童と同じものに除去食などを入れ、その食器を100均にも売っているような蓋ができる透明な箱に入れ、名札を取り付けている感じです。そして物と一緒にアレルギーファイルも児童のもとに届けて間違いがないようにしている感じです。
サーモスはお値段のこともあって断念しました。
②の手洗いは私も前室ではないですがトイレ用の手洗いを大きいものに直しました。
豆腐ハンバーグさんの前室手洗いは交換なのか新しく設置なのか分からないのであれですが、手洗いのシンクのみの交換ならば調理員さんにも一緒にカタログ見てもらって幅とか確認してもらうといいかと思います!
せっかく予算もぎとって付けたのに、この大きさだと邪魔とかいわれると悲しくなります〜。
自分たちも考えたのならそんなに文句も出ないでしょうし。
もし新しく水栓ごと新しく設置されるなら水圧が下がらないかなども考慮されると良いかと思います。ものによっては水の出が悪くなったりすることもあるみたいです。
良いものが見つかるといいですね!
2022/05/14