給食のコスト削減について

医師から栄養指導を依頼される方法？について

糖尿病患者の体重の増減について

内科へ案内する検査値の目安

転職先の悩み（愚痴みたいになってます）

給食業務での大失敗を吐き出させてください

お返事ありがとうございます。 自分の分中で条件をはっきり言語化できてない部分もあったなと分かりました! 条件によっては管理栄養士以外の仕事も考えているので、とりあえず自分の希望をはっきりさせていこうと思います。

お返事ありがとうございます。 訂正したい箇所があったので、一度削除して打ち直させて頂きました。 不快な思いされてたらすみません。 客観的なご意見を聞けて有り難いです。 後輩はもう全ての業務を一人でできるようになっています!みんな本当に優秀で助かります。 全員にシフト制の厨房業務があり、最低限の人数で回しているためなかなか連休が取りづらい部分もあります。もし誰かが産休に入ることがあったら、欠員補充しないとシフトが回らないと思います。

お返事ありがとうございます。 確かに上司がいるからこその苦労は頭になかったです!今までは齢の近い先輩（皆さん次々に辞められました）しかいなかったので接した経験もないですし...。 今はシフト制で厨房（早番遅番）と栄養指導、栄養管理（日勤）をしています。どちらかと言うと失敗の許されない、病院内の厨房業務から離れたい気持ちが大きいので自然と病院以外で考えていました。 どんな仕事にも責任はあるし、辞めたところで今の自分じゃ変わらないかもしれませんが。

お返事ありがとうございます。 たしかに配膳車を運ぶ人は私だけでなく、私以外でもいつかは起こることだったのかもしれません。少し気持ちが楽になりました。

お返事ありがとうございます。 規模が大きい施設だと発注ミスのスケールも大きいのですね！想像するとヒヤヒヤしてしまいます(^^); 応援もありがとうございます。再発防止策も立てたので、これから実践していきたいと思います。

お返事ありがとうございます。 もう一度ぶつけなければ修理まで使えるので、本当に気をつけて行きたいと思います。 優しく接してくれている皆さんのためにも、いつも通り仕事ができるようにしたいと思います!

お返事ありがとうございます。 発注ミス私もあります笑 何とかダブルチェックで防いでもらってますが。 使ってる以上いつかは壊れてしまうもの、患者さんに迷惑がなかっただけよかったのかもしれません。大事に使って再発防止に努めていきたいと思います。

お返事ありがとうございます。 厨房内では故障や破損が起きやすいですよね。 私も同じ失敗をしないように気をつけていこうと思います!

丁寧に回答していただきありがとうございました。 患者さん元々の体重や計画書の情報から分かることがないか探してみます。また、用語の意味についても違いを学び直していきたいと思います。

ご回答ありがとうございます。 私もそう思いました。体重測定時、患者さんに手術跡が腫れたことによる浮腫かもしれませんと伝えたのですが、看護師さんの方からは5kgも増えないのでは？と指摘がありました。 もしかしたら、手術跡以外の理由で浮腫があったのでしょうか...。 意見が違ったことで患者さんに混乱を与えてしまいました。理由はなんであれ知識不足には違いないので急いで勉強し直しております！

ご回答ありがとうございます。 入院前にメトグルコが処方されていたのでそれが理由なのかもしれません。 確かに手術後の体重測定で体重増加していたので点滴の可能性はあるかもです...。利尿剤については入れてないと思います。 痛み止めの副作用で食欲は落ちてたようですが、1-2日でしたし、それ以外に不調は聞いてません。内科診察でも血糖コントロールが良くなったことくらいしかカルテの記入はありませんでした。