医師から栄養指導を依頼される方法？について

こんにちは
病院勤務3年目の管理栄養士です。
栄養指導を医師から依頼される時、どのような形式を取る必要があるのか知りたいです。

働いている病院では、普段栄養指導をする患者さんは医師と相談して一緒に決めている？感じです。電子カルテ上に医師の名前で指示を入力します。(本来医師が記入するものかと思いますが、管理栄養士が代わりに入力してます)
食事箋のような紙の依頼票は必要ないのでしょうか。栄養部門では先輩が辞めていってしまった為、聞ける相手が身近にいません。
ほかの病院でどうしているものなのか、加算を取る場合に取る形式はどうなのか。
ご存知の方どなたかご教授ください。