体が弱いけど栄養士として働きたい

栄養士の専門学校の2年のものです。
私は体力がなく、直ぐ疲れてしまったり、また持病があり入院、手術も何度か繰り返しています。
自分自身が栄養指導を受けたことで食の大切さに気づいたことをきっかけに栄養士の資格を取り、いずれは管理栄養士として病院で働きたいと思い、一度社会人を経験してから栄養士の学校へ入学しました。現在23歳です。
しかし、自分の把握不足で、栄養士は調理師とは違い、デスクワークの仕事がメインでできる仕事が多いと思っていました。
金銭面も含め栄養士の厨房内の仕事を私の体力や一人暮らしをしていく上で続けられるのか、と考えると、栄養士として働くことへの不安が募り、もともと向いてないのではないかと思い始めました。また先月、就職の面接があったのですが面接前に数年ぶりに持病が再発して入院したりということもあり、余計に栄養士として自分が働けるのか自信を失ってしまいました。
栄養士で、病院、保育園などに就職しても、委託、直営に関わらず、やはり厨房内の仕事がメインなのでしょうか？働く内容は施設によって違うのでしょうか？
私は調理よりも、勉強をすることが好きなので、知識を生かせるような栄養士の仕事がしたいです。
しかし、未経験栄養士でその様な求人があるのって稀ですよね。
栄養士を諦めて、自分の体を優先して体力を使わずにできる仕事を探したほうがよいのでしょうか。
また、事情により、就職したら一人暮らしをしなければいけません。
卒業まであと半年もないのに、これからどうしょうか、不安です。
長文で申し訳ありません。読んでくださってありがとうございます。