販売職から栄養士への転職について

はじめまして。
短大で栄養士資格取得後、美容部員として働いて6年目の25歳です。

現職もやりがいがあって勤めていますが長く働くことを考え、結婚を機に栄養士への転職を考えています。

栄養士の資格をとってから5年以上のブランクがあること、さらに未経験であることから栄養士に転職することに対して不安が大きいです。

転職サイトでは未経験の栄養士の募集を見 かけますが、実際に未経験で転職された方にお伺いしたいです。

転職されるまでにどのように知識を復習されましたか。
また、知識の復習以外にも心がけるべきことなどどのような些細なことでもかまいません。
教えていただいて宜しいでしょうか。
宜しくお願い致しますm(__)m

未経験からの転職をされた栄養士の方に関わらず未経験の栄養士を受け入れる側の方のご意見もいただけると大変嬉しいです。

長文失礼致しましたm(__)m