給源食品群の寄与割合を調べています。
ビタミン類(A B1 B2 C以外のもの)について、食品の列挙はありますが群として割合が出された資料がみつかりません。
食事摂取基準に記載されているビタミン類の頻度を考慮した給源について、まとめられた資料等ご存知でしょうか。
ある自治体の資料ではB1 B2の給源はトクホ商品とのことでしたが、どの商品に添加(または成分として)されているのか見当つきません。
野菜ジュースかなと思うのですが、はっきりしていません。
こちらもご存知でしたらお教え下さい。
よろしくお願い致します。
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