減塩食のコツは？

商品開発部から、高血圧の方でも安心して購入できる減塩弁当のメニューについて相談を受けました。

その中でも、惣菜のお好み焼を一人前の塩分を３ｇ以内にする難題にぶつかり悩んでいます。

減塩ソース、紅ショウガは小袋で添付など、いろいろ案は出したのですがどれも縦に首を振ってくれず＞＜

美味しく且つ減塩で、コストのかからない良いアイディアがありましたら、教えてください！