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いつもお世話になっています。
職場の調理員さんが
ステップアップのために専門調理師の給食の
試験にチャレンジするとのこと。
実技の練習を懸命にされていますが、どうしても
時間が足りなくなってしまうそうです。
器具の使用数などいろいろと条件があり難しいそう・・・。
実技試験受けたことがあるよーという方。
こうしたらこうなった、こうしたら良かったーなど
アドバイスをいただけたら嬉しいです。
がんばっていらっしゃるので
私も何か力になれたらなと思うところです。
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