貧相に見えない工夫

いつもお世話になっております。

最近、悩んでいることがあり相談させていただきたく思います。

同居している相方（男）に私が用意する食事が貧相だといわれました。栄養士としてショックでした。
一応、1汁2～3菜を基本にして献立を立てており、肉も魚介も使っています。野菜や豆腐ばかりということもありません。
病院や施設にずっと勤めているので、なんとなくその給食を参考に自分の家のメニューも考えている部分はあります。
予算２人で３万/月程度で（平日の昼は含まず）、近所のスーパーはあまりお安いとはいえないスーパーなので食費もギリギリです。
共働きなので、料理にあまり時間もとれません。

私は今の食事が貧相だと感じないので、よく分からないのですが、貧相に見えるポイント・見えないポイントで何かアドバイスがあればと思います。

ちなみに、ここ4日の献立は以下のとおりです。
昨日：ぎょうざ・里芋とイカと野菜の煮物・卵と椎茸のスープ
おととい：牛キムチもやし入り・ほうれん草のごまあえ・塩きゅうり・大根の味噌汁
その前：ひき肉ともやしの卵包み・厚揚げの煮物・味噌汁
その前の前：豚のしょうが焼き・ポテトサラダ・切干大根炒め煮・味噌汁

肉が多いのは、スーパーの魚が高くてよくないためです。魚のよいスーパー探したい・・