転職先の見学、上司報告について

1.転職活動を進めており、気になる施設（老健施設）が見つかりました。
実際に見学してから決めたいと思っているのですが、転職活動をされている方は一度見学をしてから職場を決めましたか？

2.来年1月退職予定で、まだ次のところは決まっていませんが、所属長、事務長等に退職予定の話しをするべきでしょうか？

ご意見をいただけたらと思います。
よろしくお願いいたします。(；д；)