退職と転職について

いつも皆さんにはお世話になっています。
以前にも質問をさせて頂きました。
その時もたくさんのお言葉嬉しかったです。

あれからも、踏ん張ってみました。
栄養士の存在と仕事も伝えてきましたが、やはり理解はされず、この度新しい調理員が入り、給食室は毎日奮闘しています。
その状況も施設長に伝えていましたが、あなたの城は自分で守って下さい。何か起きたらあなたの責任です。と言われ、おかしいと説明もしたが、それも理解されず。
このままじゃ、他の調理員も辞めてしまうと思う事言いましたが、早目に伝えてください。人が居なければあなたが穴埋めしてください。保育士は自分達で人を確保している。と言われました。

長くなりましたが、この度心が決まりました。不安もあります。退職をする為に、就活を始めようと思います。
施設栄養士は、懲り懲りかなと自分の中で思っています。
長くなりましたが、報告まででした。
また、ご相談させて下さい。