未熟者なのが悪いのでしょうか？

初めまして私は、短大卒業後委託給食会社に就職し実務経験を経て国家試験に合格し管理栄養士の資格を得ることができました。
合格した1年後委託給食会社から病院へ転職し始めて臨床の現場にて仕事を始めたのが去年の７月からです。
右も左も分からない中、私は副主任（30代後半）の栄養士から栄養管理計画書を渡され指導を受けてきました。
しかし自分が分からない事やどのように考えれば良いか、分からない事を聞くと「何が分からないの？」「何を考えたの？」「根拠は？」と私が１つ質問をしているのに対し１０の質問返しをしてきます。質問返しなのでもちろん私の質問の答えはもらえません。
私の勉強不足や考える力不足も重々承知して入るのですが、にしても部下の指導方法があまり上手くない人なのでは？と感じてしまいます。
他の施設の指導を受けている栄養士・管理栄養士の方でこの様に教えられている人はいますか？
逆に指導する側の方の意見も伺いたいです。
この副主任は良い上司と思えますでしょうか？またこれは、仕事をするにおいて当然の指導なのでしょうか？

P.Sちなみに副主任の言葉遣いは時にパワハラになるのではという時もあります。
私ではないのですが、同僚が「給料泥棒」「いてもいなくても同じ」と言われたらしいです。