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転職したばかりだけど辞めようか悩んでいる

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2022/07/04 21:21:37

新卒で入り3年働いた保育園を退職し、4月から別の法人の保育園で働きはじめました栄養士4年目です。

前職と流れや調理内容が全く異なり日々業務についていくので精一杯です。
今まで、ほぼ家庭と同じような流れで行っていたため、本格的な下処理や焼き物の焼き上げ時間をずらすなど慣れず戸惑ってしまいます。また、離乳食も野菜やタンパク質をお出汁で煮て固さを合わせたものしか提供したことがない為、教本のような離乳食を初期〜完了までIH3口で作り上げることができません。
前職が雑だというのは感じていたのですが、こんなにも出来ないものかと悲しく、教えてくださる先輩方に日々申し訳なく…
自宅で前日の打ち合わせまでにその日の流れを考え書き出したりしているのですが、保育に関する勉強もしなければならず、自分の時間と睡眠時間を削る毎日で、新卒の時でもしなかったようなミスをしてしまいます…

また、時間通りに退勤することが全く出来ず30分〜1時間はサービス残業です。
せっかく経験があるからと採用していただいたからには1年は頑張ろうと思っていますが、休日は一日中寝て過ごすか仕事の事を考え憂鬱になるようになってしまいました。
ご飯を作るのも面倒で食べずに過ごすことがふえてきたのでこのまま続けていっていいのか不安で…
たった3ヶ月で退職を考えてしまう自分にも嫌になってきました、
こういった経験をされた方はどう乗り越えてきたかアドバイスをいただけると嬉しいです。