実力主義！？な職場

皆さんにお聞きします。
病院で管理栄養士として働いています。
職場の管理栄養士の人数は定数揃っているのですが、常に募集をかけていて、他に優秀な人材の採用が決まったら管理職の判断で厨房要員にさせられると宣言されています。
これって異常じゃないですか？
私は異常だと思います…
そしてそれに気付いてほしいと思ってます。
皆さんはどう思われますか？