通信教育で不足の単位をとりたいのですが・・・（栄養教諭）

管理栄養士、第一種教員免許（中学、高校の家庭）を持っています。
１０年前に学校栄養士（臨時、常勤）で約２年、高校の臨時教員（常勤）で１年の経験がありますが、今は専業主婦です。
自らのスキルアップのために栄養教諭の免許を取得しようと思い、調べると、
『栄養に係る教育に関する科目』を２単位、取得する必要があります。
これを通信教育で取ることができる大学をご存知でしたら、教えていただきたいです。
よろしくお願いします