新卒の主婦栄養士です

この春学校を卒業した主婦栄養士です（27歳）。
在学中は保育園栄養士になりたいと思っていたのですが、
近い将来自分自身子どもも欲しいと考えるようになり、
そもそも保育園栄養士は園に1名ほどしかいないので、無責任に抜けることができないと思
い就職活動を断念してしまいました。
しかし、数年後子育てが落ち着いたところで経験なしで栄養士として雇っていただくとこ
ろがあるか不安で、今も職安などで短期でも働けそうなところがないか探しています。

実際、保育園の栄養士（調理員でも）は1年ほどでやめられてしまったら厳しいですよね？
また、経験なして数年後に栄養士として働くことはできるのでしょうか？