給食委託会社の嫌がらせ!?

開所して6か月の特養に勤務しています管理栄養士です。

給食業務に関しては、給食委託会社にお願いしていますが、
管理がずさん過ぎて手に負えません。
厨房は片づけないまま、休憩に入り、帳票類は記入しません。
栄養士も置いてくれないため、委託の栄養士業務も私が担うような状況が続きました。

このような状況に対し、施設長に相談し、
委託会社の上の人をよんで、注意してもらったりしたのですが…、
厨房内の人間関係も悪いため、人は定着せず、
委託スタッフは毎月100時間以上の残業を強いられ、
かつ、タイムカードは改ざんされ、
残業代も一部しかもらっていないため、いっせいに退職願を出したそうです。

それにより、当施設との契約継続が困難になったため、
委託会社は撤退する方向で話を持ってきたのですが…、
撤退原因をすべて「私が悪い」ということにしてきました。

入居者の生命にかかわるような重大なミスがあった場合、
スタッフを注意することだって、施設栄養士として、当然あることだと思います。
衛生環境が悪ければ、改善だって求めますよね？

しかし、注意したことに対し、
「（厨房の）スタッフは委縮して、本来できることもできなくなってしまっており、それはヒューマンエラーであって、その原因である施設栄養士に辞めていただきたい」と委託側から退職勧奨を受けました。
衛生チェックをすることも、「粗探し」と言われ、約束食事箋を無視した献立の訂正をお願いしても、「言いがかり」と言われています。

結局、1月いっぱいで撤退することが決まりましたが、
今は、支店の人からは完全に無視され、仕事にも支障が出ています。
お願いしたことも全くやってはもらえず、
メールをしても、メールに不具合が生じておりますと
一切対応してもらえません。
もちろん、あいさつすらされません。

このような状況を現場の厨房スタッフは全く知らないし、
撤退すら教えてもらっていません。
一生懸命仕事しているスタッフも気の毒です。


給食委託会社と同じようなトラブルに合われた方はいないでしょうか？
結局、撤退まで我慢するほかないのもわかりますが…、かなりの苦痛を感じています。
今までの投稿を読んでいても、人間関係で悩まれている方は多いですよね？

アドバイス、励ましなどありましたら、よろしくお願いします。