濃厚流動食について

いつもお世話になっております
今、食事量が摂れない方にニュートリーから出た「ニュートリーコンク2.5」を提供しております
当施設はユニットタイプの介護施設なので、開封した物はユニット内の冷蔵庫に入れ保管してありますが、開封後の賞味期限が気になります
ニュートリーのホームページを拝見した際、開封後はなるべくお早めに使用して下さいとあります（恐らく、濃厚流動食は防腐剤等を使用していない物が大半なので、雑菌が入れば栄養価が高い商品だと菌が増殖してしまうからだと思います）

なので、そのように記載されている意味はわかりますが、ニュートリーコンク2.5を飲んでいる方は今のところ1人なので、1人でなかなか1ℓを飲み干すのは日数がかかります
なので、他施設の方でうちではこうしていますと言う意見がありましたらお教え下さい（尚、お菓子や料理に入れて試しましたが、喫食率が悪すぎて話になりませんでした。今はストレートで飲むか、コーヒーに入れて飲むので落ち着いております）