文句ばかりの調理員…(愚痴です)

年末年始の準備おつかれさまです。

そんな忙しい時期に単なる愚痴を書き込みしてしまいすみません。
吐き出すところがないので、少しここで言わせてください。


私の勤務している特養では80名分の食事を調理員７名で作っています。
(早出・公休・半日勤務など入れると常勤は3～4名です)
早では５時から１４時の勤務なのですが、不要範囲内でしか働けないということで５時～９時の勤務の方がいます。

その方が土日祝日に早出勤務にあたってしまうと、食器洗浄の関係上１時間ほど早く出勤してもらわなくてはいけません。
これは時間外ということで残業扱いになっています。

今まではそれでなんの文句や苦情もなかったのですが、最近になって文句が出てきました。
（文句という表現は正しくないかもしれませんが、言い方が穏やかではなく、どうして～～なの！？やうちら厨房がどれだけやってもわかってもらえてないなどといった言い方なので…)
それなら、そこを改善しましょうと様々なシフトの組み合わせ方を提案しました。
しかし、そのどれもが何かと理由を付けて却下される…。

そうやって言ってきたのなら、どうしたらいいか、案を出すとか、これならやれるかもしれないからやってみようとかそういったことは何もなく、ただただ文句のみ…
正直疲れてしまいました。

私は私なりに、厨房の人手が足りないと言われれば、自分の仕事を残業に回してでも厨房業務に入る、介護現場と厨房の両方に角が立たないように配慮して意見を言っている。
できるだけ希望に添えるようにシフトも考えている。
クリスマス会や年末年始の行事が続けば、現場で働いている調理員さんを優先に休みを取らせて、自分は６連勤を２週連続で…。なんてこともしてる。
それではだめなの？まだこれ以上どうにかしろっていうの？と思ってしまいます。
みんなが自分だけ自分だけというのなら、私だって自分の仕事、厨房のこと、介護現場とのこと・・・いくつも抱えているんだよ？と言いたくなってしまいます。

ただ、私のこの考えだってきっと独りよがりなのだと思うので、
どうにか、これを乗り越えれば自分がまた一つ成長できるから。と思うようにして頑張ってはいるのですが、次々問題を持ってこられると私にも余裕がなくなってしまいます。
ただでさえいっぱいいっぱいだというのに…。

不安で夜もなかなか寝付けなかったり、そんな毎日です。

そんな時皆さんならどうやって気持ちをあげているんでしょうか？

非常に長いうえ、思いのまま書き込んでしまったため不適切な文章や乱文・誤字・脱字等もあるかもしれません。
もしも、よろしければ肩の力を抜く方法・または、私の愚痴につきあったあげてもいいよ。などあれば幸いです。