刑務所管理栄養士採用試験について

こんばんは。今回刑務所管理栄養士採用試験の書類選考を通過し面接が今週あります。その際に簡単な作文があります。
作文なんて何十年ぶりだろうか、、。

刑務所で勤務されている方がいましたらどのような作文の題材だったか参考までに教えていただきたいです。
よろしくお願いします。