クリスマスケーキ

• 主菜：クリスマスケーキ

職員用なので二種盛り。皿のソースは病院の畑の桜島小みかんで爽やかに仕上げました

桜島小みかんは食べるときは種が多く非常に面倒ですが、こうしてソースにすると砂糖やはちみつなどなくても十分甘味がある爽やかなソースになります

もしこれをみた桜島小みかん農家さまはぜひともソースにするといいです（笑）←ジョークです


忙しいので冷凍のケーキで。
盛りつけだけ頑張ったクリスマスケーキでした

これも盛り付けは法則にのっとってしております

盛り付けに悩んだら空間をどう使うか学ぶ書道と美しささえも数式で解くことができる数学勉強するといいかもしれませんよ