じゃがいもと挽肉のピカタ
コメント：0件閲覧数：2298
介護・福祉施設/間食/春/ソフト食
2015/04/17
メニュー
- 主菜：じゃがいもと挽肉のピカタ
先日、黒田留美子先生のソフト食の講義に参加し、改めてソフト食の素晴らしさを感じてきました。そこで先生の本の中からひとつ、ピカタを今月の行事に作成させていただきました。嚥下には問題ない極刻みの方まで食べられ、大変好評でした。
ミキサーの方用にはいちごオレでゼリーを作りましたが、ちょっと硬くて凹み･･･
コメント
コメントは投稿されていません。