ソフト食テリーヌわさび醤油ソース
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病院・クリニック/夕食/春/ソフト食
2015/05/07
メニュー
- 主菜：ソフト食テリーヌわさび醤油ソース
すり身エビ 30ｇ
やわらか人参 5g
やわらかトウモロコシ 5g
ジャガイモムース 5g
酢 1g
醤油 4g
粉わさび 0.1g
コメント
2016/06/16 09:20:04
はるさん☆
中の具材はもともと長方形で10㎝位の長さなので棒状にカットしておきます。
後は巻きずしと同じですり身をクッキングシートに敷き具を並べて巻きます。
両端をしばってスチコンで10分くらい蒸し、軽く冷ましてカットします