栄養指導の診療報酬について

質問なのですが、策定対象で策定できた指導の診療報酬は、どのタイミングで病院に入ってきているのですか。たとえば、10月指導した分の診療報酬はいつ入ってくるのですか。
急ぎではないのですが、指導を毎日やっている中、ふと気になってしまったので。
また、今度保健所の監査があるのですが、栄養指導については、どういう資料が見られるとかありますか。
指導とかの手続きの流れとかを知っている方がいたら、簡単にでいいので教えてください。
ポイント不足のため、ポイントを差し上げられないのですが、知っている方がいたらよろしくお願いします。