スチコンで煮物

こんばんは！
いつもお世話になっています。

スチコンで煮物を作る場合、回転釜で作っていた時と、調味料の量は同じ分量でいいのでしょうか？

あと、ホテルパンにいれる順番はありますか？
野菜が下で肉類が上、など…
ちなみにメニューは「鶏肉とじゃがいものトマト煮」です。

メーカーの方に問い合わせた方が確実だというのは分かっていますが…
問い合わせ時間を逃してしまいました(;_;)

どうか知恵をお貸しください。
メーカーは、ラショナルです。

よろしくお願いします…。