直営か委託、どちらがよいか？

現在、働いている特養が、もう一つ新設オープンするということで、施設長から、直営と委託どちらにしたいかと聞かれました。現在の特養は委託ですが、直営にするとどうゆうメリット、デメリットがあり、どうゆう場合に直営にしたり、委託にしたり変更したなど、経験のある管理栄養士の方がいたら、お話しきかせて下さい。宜しくお願いします。