夏まつり

老人保健施設で働く初心者管理栄養士です
来月、夏祭りがあるのですが、毎年同じようなバイキングや屋台風の出し物しかできません
みなさんが実施した夏祭りで好評だった出しもの、提供した食材、食品等なにかありました教えてください
なんでもよいですアイディアいただければうれしいです よろしくおねがいします