病院の管理栄養士です。
医師よりDMの患者への指導で炭水化物40%で指導するよう
依頼がありました。
交換表では炭水化物50%までしか配分例がありません。
45%、40%では配分をどのように配分すればいいのでしょうか?
基本的なことで恐縮ですが、単位数を教えていただければと思います。
(患者は男性、35歳、175cm、100kg、指示エネルギーは1800kcalです)
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